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全市“菜篮子”产品价格监测专报(第63期)

新闻来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2020-04-01 16:57 字体:【 打印

全市“菜篮子”产品价格监测(3月30日)

当日要点:主要“菜篮子”产品市场供应充足,价格走势平稳。与昨日相比,7家批发市场蔬菜价格环比下降2.05%,交易量环比增加2.19%;15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价3.83元/公斤,比昨日下降2.05%。分品种看,土豆、洋葱、菠菜、芹菜和生菜批发价格环比上涨,其中洋葱批发价格环比涨幅最高(14.55%);大白菜、豆角、青椒等9种蔬菜批发价格环比下降,降幅均在9%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量5698.87吨,比昨日增加124.96吨,环比增加2.19%;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为15.91%。

二、蔬菜零售价格情况

蔬菜零售价格8.12元/公斤,与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看,日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右,大白菜为4-5元/公斤,洋葱6元/公斤,胡萝卜4-6元/公斤,土豆5元/公斤;叶类蔬菜价格每公斤6元以上,洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤;茄果类蔬菜价格每公斤9元以上,西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。

三、蔬菜田头市场供应情况

据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量3523.60吨,环比上涨24.05%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.43元/公斤,与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等,与昨日相比,西红柿、鲜香菇、韭菜和水萝卜价格环比持平;茼蒿、菠菜、芹菜、莴笋和洋白菜价格环比涨幅在8%以内;油麦菜、茴香、油菜、鲜平菇价格环比降幅均在10%以内,小白菜价格环比降幅为25.93%。

四、肉类及鸡蛋价格情况

猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.90元/公斤,与昨日环比持平。猪肉日产量163.10吨,环比下降14.26%;猪肉交易量138.60吨,环比下降55.07%。猪肉批发价格49.22元/公斤,零售价格66.87元/公斤,与昨日持平。

鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量143.09吨,环比上涨26.58%。4家批发市场日均交易量21.36吨,与昨日环比持平。鸡肉批发价格14.74元/公斤,零售价格24.39元/公斤,均与昨日持平。

鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量500.71吨,与昨日持平。鸡蛋交易量82.00吨,环比下降6.71%。鸡蛋批发价格6.02元/公斤,零售价格7.02元/公斤,均与昨日持平。

牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量41.80吨,环比上涨173.92%;羊肉交易量27.10吨,环比下降6.55%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤,均与昨日持平;牛肉、羊肉零售价格分别为77.43元/公斤和86.89元/公斤,均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。

附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

附件1

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(3月30日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.39

2.50

1.40

-4.40

70.71

土豆

3.18

3.08

1.95

3.25

63.08

胡萝卜

2.28

2.33

2.20

-2.15

3.64

洋葱

1.89

1.65

1.40

14.55

35.00

均价

2.44

2.39

1.74

1.88

40.14

果菜类

豆角

7.75

8.00

9.75

-3.13

-20.51

西红柿

6.00

6.08

6.13

-1.32

-2.12

黄瓜

4.09

4.43

4.47

-7.67

-8.50

青椒

6.72

7.37

6.50

-8.82

3.38

茄子

5.48

5.80

6.20

-5.52

-11.61

均价

6.01

6.34

6.61

-5.18

-9.11

叶菜类

油菜

3.11

3.22

4.50

-3.42

-30.89

菠菜

2.42

2.20

3.20

10.00

-24.38

芹菜

2.53

2.39

3.47

5.86

-27.09

洋白菜

2.12

2.32

3.23

-8.62

-34.37

生菜

3.70

3.30

7.60

12.12

-51.32

均价

2.78

2.69

4.40

3.35

-36.91

14种蔬菜平均价

3.83

3.91

4.43

-2.05

-13.54

猪肉

49.22

49.23

21.58

-0.02

128.08

牛肉

69.36

69.36

57.00

0.00

21.68

羊肉

76.00

76.00

68.36

0.00

11.18

鸡蛋

6.06

6.08

6.98

-0.33

-13.18

鸡肉

14.74

14.74

13.42

0.00

9.84

附件2

6

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