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全市“菜篮子”产品价格监测专报(第62期)

新闻来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2020-03-31 15:25 字体:【 打印

全市“菜篮子”产品价格监测(3月29日)

当日要点:主要“菜篮子”产品市场供应充足,价格走势平稳。与昨日相比,7家批发市场蔬菜价格环比下降2.25%,交易量环比增加2.55%;15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价3.91元/公斤,比昨日下降2.25%。分品种看,土豆、胡萝卜、油菜、洋白菜批发价格环比上涨,涨幅在5%以内;大白菜、青椒、茄子批发价格环比持平;洋葱、西红柿等7种蔬菜批发价格环比下降,其中洋葱批发价格环比降幅最高(19.12%),豆角批发价格环比降幅最小(1.60%)。今日7家批发市场蔬菜交易量5698.87吨,比昨日增加141.88吨,环比增加2.55%;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为17.06%。

二、蔬菜零售价格情况

蔬菜零售价格8.17元/公斤,与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看,日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右,大白菜为4-5元/公斤,洋葱6元/公斤,胡萝卜4-6元/公斤,土豆5元/公斤;叶类蔬菜价格每公斤6元以上,洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤;茄果类蔬菜价格每公斤9元以上,西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。

三、蔬菜田头市场供应情况

据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2840.40吨,环比上涨1.50%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.41元/公斤,与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等,与昨日相比,鲜平菇、鲜香菇、莴笋和洋白菜价格环比持平;茼蒿、韭菜、油菜、茴香和小白菜价格环比涨幅在10%以内;水萝卜和油麦菜价格环比涨幅分别为12.50%和16.00%;西红柿、芹菜和菠菜价格环比降幅分别为5.06%,3.53%和3.49%。

四、肉类及鸡蛋价格情况

猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.90元/公斤,与昨日环比持平。猪肉日产量190.22吨,环比下降4.06%;猪肉交易量308.50吨,环比下降166.90%。猪肉批发价格49.23元/公斤,零售价格67.03元/公斤,与昨日持平。

鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量113.04吨,环比下降32.84%。4家批发市场日均交易量21.40吨,环比上涨4.39%。鸡肉批发价格14.74元/公斤,零售价格24.39元/公斤,均与昨日持平。

鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量499.60吨,与昨日持平。鸡蛋交易量87.90吨,环比上涨1.70%。鸡蛋批发价格6.08元/公斤,零售价格7.03元/公斤,均与昨日持平。

牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量41.80吨,环比下降53.90%;羊肉交易量29.00吨,环比上涨1.30%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤,均与昨日持平;牛肉、羊肉零售价格分别为77.54元/公斤和86.92元/公斤,均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。

附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

附件1

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(3月29日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.50

2.50

1.27

0.00

96.85

土豆

3.08

2.94

1.88

4.76

63.83

胡萝卜

2.33

2.23

2.12

4.48

9.91

洋葱

1.65

2.04

1.38

-19.12

19.57

均价

2.39

2.43

1.66

-1.54

43.76

果菜类

豆角

8.00

8.13

10.20

-1.60

-21.57

西红柿

6.08

6.38

6.84

-4.70

-11.11

黄瓜

4.43

4.57

5.03

-3.06

-11.93

青椒

7.37

7.43

6.77

-0.81

8.86

茄子

5.80

5.75

6.35

0.87

-8.66

均价

6.34

6.45

7.04

-1.80

-9.97

叶菜类

油菜

3.22

3.12

4.72

3.21

-31.78

菠菜

2.20

2.34

3.16

-5.98

-30.38

芹菜

2.39

2.65

3.38

-9.81

-29.29

洋白菜

2.32

2.27

3.26

2.20

-28.83

生菜

3.30

3.64

6.58

-9.34

-49.85

均价

2.69

2.80

4.22

-4.21

-36.35

14种蔬菜平均价

3.91

4.00

4.50

-2.25

-13.11

猪肉

49.23

49.24

21.51

-0.02

128.87

牛肉

69.36

69.36

57.00

0.00

21.68

羊肉

76.00

76.00

68.27

0.00

11.32

鸡蛋

6.08

6.08

6.95

0.00

-12.52

鸡肉

14.74

14.74

13.42

0.00

9.84

附件2

6

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