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全市“菜篮子”产品价格监测专报(第61期)

新闻来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2020-03-30 10:10 字体:【 打印

全市“菜篮子”产品价格监测(3月28日)

当日要点:主要“菜篮子”产品市场供应充足,价格走势平稳。与昨日相比,7家批发市场蔬菜价格环比下降2.44%,交易量环比持平;15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价4.00元/公斤,比昨日下降2.44%。分品种看,茄子和洋白菜批发价格环比上涨,涨幅分别为4.55%和2.25%;洋葱、菠菜和芹菜批发价格环比持平;西红柿、黄瓜等9种蔬菜批发价格环比下降,降幅在6%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量5556.99吨,比昨日减少16.49吨,环比持平;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.08%。

二、蔬菜零售价格情况

蔬菜零售价格8.25元/公斤,与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看,日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右,大白菜为4-5元/公斤,洋葱6元/公斤,胡萝卜4-6元/公斤,土豆5元/公斤;叶类蔬菜价格每公斤6元以上,洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤;茄果类蔬菜价格每公斤9元以上,西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。

三、蔬菜田头市场供应情况

据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2798.50吨,环比上涨8.03%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.40元/公斤,与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等,与昨日相比,鲜平菇、鲜香菇和油菜价格环比持平;芹菜、菠菜、油麦菜和洋白菜价格环比涨幅均在10%以内,茼蒿价格环比上涨11.56%;西红柿、莴笋、小白菜、韭菜和茴香价格环比降幅在6%以内。

四、肉类及鸡蛋价格情况

猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.82元/公斤,与昨日环比持平。猪肉日产量198.27吨,环比上涨3.92%;猪肉交易量115.60吨,环比上涨8.30%。猪肉批发价格49.24元/公斤,零售价格67.02元/公斤,与昨日持平。

鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量168.32吨,环比下降69.34%。4家批发市场日均交易量20.50吨,环比上涨18.02%。鸡肉批发价格14.74元/公斤,零售价格24.39元/公斤,均与昨日持平。

鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量498.35吨,与昨日持平。鸡蛋交易量86.40吨,环比上涨9.00%。鸡蛋批发价格6.08元/公斤,零售价格7.04元/公斤,均与昨日持平。

牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量90.70吨,环比下降9.50%;羊肉交易量28.60吨,环比上涨6.30%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤,均与昨日持平;牛肉、羊肉零售价格分别为77.56元/公斤和86.91元/公斤,均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。

附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

附件1

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(3月28日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.50

2.57

1.32

-2.72

89.39

土豆

2.94

3.07

1.93

-4.23

52.33

胡萝卜

2.23

2.33

1.83

-4.29

21.86

洋葱

2.04

2.05

1.40

-0.49

45.71

均价

2.43

2.51

1.62

-3.09

49.85

果菜类

豆角

8.13

8.35

10.67

-2.63

-23.81

西红柿

6.38

6.77

6.74

-5.76

-5.34

黄瓜

4.57

4.72

5.06

-3.18

-9.68

青椒

7.43

7.70

6.98

-3.51

6.45

茄子

5.75

5.50

6.20

4.55

-7.26

均价

6.45

6.61

7.13

-2.36

-9.51

叶菜类

油菜

3.12

3.26

4.65

-4.29

-32.90

菠菜

2.34

2.32

3.16

0.86

-25.95

芹菜

2.65

2.63

3.28

0.76

-19.21

洋白菜

2.27

2.22

3.08

2.25

-26.30

生菜

3.64

3.85

6.37

-5.45

-42.86

均价

2.80

2.86

4.11

-1.82

-31.74

14种蔬菜平均价

4.00

4.10

4.48

-2.44

-10.71

猪肉

49.24

49.71

21.51

-0.95

128.92

牛肉

69.36

69.36

57.00

0.00

21.68

羊肉

76.00

76.00

68.27

0.00

11.32

鸡蛋

6.08

6.08

6.95

0.00

-12.52

鸡肉

14.74

14.74

13.42

0.00

9.84

附件2

6

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