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全市“菜篮子”产品价格监测专报(59期)

新闻来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2020-03-27 14:10 字体:【 打印

全市“菜篮子”产品价格监测(3月26日)

当日要点:主要“菜篮子”产品市场供应充足,价格走势平稳。与昨日相比,7家批发市场蔬菜价格环比下降7.41%,交易量环比减少1.06%;15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价4.14元/公斤,比昨日上涨3.50%。分品种看,西红柿、黄瓜、茄子和洋白菜批发价格环比下降,降幅在9%以内;其余10种蔬菜批发价格环比均上涨,其中洋葱批发价格环比涨幅最高(28.14%),大白菜批发价格环比涨幅最小(1.15%)。今日7家批发市场蔬菜交易量5548.82吨,比昨日增加95.46吨,环比增加1.75%;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.07%。

二、蔬菜零售价格情况

蔬菜零售价格8.32元/公斤,与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看,日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右,大白菜为4-5元/公斤,洋葱6元/公斤,胡萝卜4-6元/公斤,土豆5元/公斤;叶类蔬菜价格每公斤6元以上,洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤;茄果类蔬菜价格每公斤9元以上,西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。

三、蔬菜田头市场供应情况

据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2724.20吨,环比上涨4.49%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.36元/公斤,与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜、鲜平菇等,与昨日相比,西红柿、芹菜、鲜平菇、鲜香菇、水萝卜价格环比持平;洋白菜、小白菜、油菜价格环比涨幅分别为6.19%、8%和13.82%;茴香、韭菜、茼蒿价格环比降幅分别为3.36%、4.43%和5.56%。

四、肉类及鸡蛋价格情况

猪肉价格环比持平。生猪出栏价格34.00元/公斤,与昨日环比持平。猪肉日产量162.52吨,环比上涨3.95%;猪肉交易量138.50吨,环比上涨21.90%。猪肉批发价格49.84元/公斤,零售价格67.14元/公斤,与昨日持平。

鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量179.72吨,环比下降14.74%。4家批发市场日均交易量23.17吨,环比上涨2.16%。鸡肉批发价格14.76元/公斤,零售价格24.49元/公斤,均与昨日持平。

鸡蛋价格均环比持平。鸡蛋日产量498.76吨,与昨日持平。鸡蛋交易量82.30吨,与昨日环比持平。鸡蛋批发价格6.06元/公斤,零售价格7.04元/公斤,均与昨日持平。

牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量85.60吨,环比下降25.20%;羊肉交易量113.00吨,环比上涨316.60%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤,均与昨日持平;牛肉、羊肉零售价格分别为77.58元/公斤和86.86元/公斤,均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。

附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

附件1

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(3月26日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.63

2.60

1.33

1.15

97.74

土豆

3.08

2.95

1.93

4.41

59.59

胡萝卜

2.33

2.17

2.25

7.37

3.56

洋葱

2.14

1.67

1.30

28.14

64.62

均价

2.55

2.35

1.70

8.41

49.49

果菜类

豆角

8.65

8.30

10.80

4.22

-19.91

西红柿

6.67

6.92

6.75

-3.61

-1.19

黄瓜

4.46

4.53

4.63

-1.55

-3.67

青椒

8.06

7.62

7.53

5.77

7.04

茄子

5.30

5.55

6.33

-4.50

-16.27

均价

6.63

6.58

7.21

0.67

-8.05

叶菜类

油菜

3.44

3.12

4.97

10.26

-30.78

菠菜

2.28

2.04

2.70

11.76

-15.56

芹菜

2.83

2.66

3.23

6.39

-12.38

洋白菜

2.19

2.40

3.13

-8.75

-30.03

生菜

3.95

3.44

6.05

14.83

-34.71

均价

2.94

2.73

4.02

7.54

-26.84

14种蔬菜平均价

4.14

4.00

4.50

3.50

-8.00

猪肉

49.84

49.86

21.24

-0.04

134.65

牛肉

69.36

69.36

57.09

0.00

21.49

羊肉

76.00

76.00

68.55

0.00

10.87

鸡蛋

6.06

6.05

6.86

0.17

-11.66

鸡肉

14.76

14.76

13.42

0.00

9.99

附件2

6

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