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全市“菜篮子”产品价格监测专报(第60期)

新闻来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2020-03-28 14:15 字体:【 打印

全市“菜篮子”产品价格监测(3月27日)

当日要点:主要“菜篮子”产品市场供应充足,价格走势平稳。与昨日相比,7家批发市场蔬菜价格环比持平,交易量环比持平;15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价4.10元/公斤,与昨日持平。分品种看,西红柿、黄瓜、茄子、菠菜和洋白菜批发价格环比上涨,涨幅在6%以内;胡萝卜、土豆批发价格环比持平;芹菜、豆角等7种蔬菜批发价格环比下降,降幅在8%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量5573.48吨,比昨日增加24.66吨,环比持平;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.27%。

二、蔬菜零售价格情况

蔬菜零售价格8.25元/公斤,与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看,日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右,大白菜为4-5元/公斤,洋葱6元/公斤,胡萝卜4-6元/公斤,土豆5元/公斤;叶类蔬菜价格每公斤6元以上,洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤;茄果类蔬菜价格每公斤9元以上,西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。

三、蔬菜田头市场供应情况

据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2590.50吨,环比下降4.91%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.38元/公斤,与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等,与昨日相比,鲜平菇、鲜香菇价格环比持平;茼蒿、莴笋和水萝卜价格环比涨幅分别为1.76%、3.51%和11.43%;油菜、油麦菜、洋白菜、菠菜、芹菜、小白菜、韭菜、茴香和西红柿价格环比降幅在10%以内。

四、肉类及鸡蛋价格情况

猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.94元/公斤,与昨日环比持平。猪肉日产量190.80吨,环比上涨17.40%;猪肉交易量106.70吨,环比下降22.90%。猪肉批发价格49.71元/公斤,零售价格67.06元/公斤,与昨日持平。

鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量549.00吨,环比上涨205.48%。4家批发市场日均交易量17.37吨,环比下降25.03%。鸡肉批发价格14.74元/公斤,零售价格24.39元/公斤,均与昨日持平。

鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量498.88吨,与昨日持平。鸡蛋交易量79.30吨,环比下降3.7%。鸡蛋批发价格6.08元/公斤,零售价格7.04元/公斤,均与昨日持平。

牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量100.20吨,环比上涨17.10%;羊肉交易量26.90吨,环比下降76.20%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤,均与昨日持平;牛肉、羊肉零售价格分别为77.56元/公斤和86.91元/公斤,均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。

附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

附件1

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(3月27日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.57

2.63

1.34

-2.28

91.79

土豆

3.07

3.08

1.95

-0.32

57.44

胡萝卜

2.33

2.33

2.17

0.00

7.37

洋葱

2.05

2.14

1.40

-4.21

46.43

均价

2.51

2.55

1.72

-1.57

46.06

果菜类

豆角

8.35

8.65

10.17

-3.47

-17.90

西红柿

6.77

6.67

6.76

1.50

0.15

黄瓜

4.72

4.46

4.72

5.83

0.00

青椒

7.70

8.06

7.42

-4.47

3.77

茄子

5.50

5.30

6.33

3.77

-13.11

均价

6.61

6.63

7.08

-0.30

-6.67

叶菜类

油菜

3.26

3.44

4.95

-5.23

-34.14

菠菜

2.32

2.28

2.96

1.75

-21.62

芹菜

2.63

2.83

3.20

-7.07

-17.81

洋白菜

2.22

2.19

3.10

1.37

-28.39

生菜

3.85

3.95

6.70

-2.53

-42.54

均价

2.86

2.94

4.18

-2.79

-31.71

14种蔬菜平均价

4.10

4.14

4.51

-0.97

-9.09

猪肉

49.71

49.84

21.51

-0.26

131.10

牛肉

69.36

69.36

57.00

0.00

21.68

羊肉

76.00

76.00

68.27

0.00

11.32

鸡蛋

6.08

6.06

6.95

0.33

-12.52

鸡肉

14.74

14.76

13.42

-0.14

9.84

附件2

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