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全市“菜篮子”产品价格监测专报(第57期)

新闻来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2020-03-26 09:50 字体:【 打印

全市“菜篮子”产品价格监测(3月24日)

当日要点:主要“菜篮子”产品市场供应充足,价格走势平稳。与昨日相比,7家批发市场蔬菜价格环比持平,交易量环比减少4.19%;15家生产基地蔬菜田头均价环比下降1.51%。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价4.32元/公斤,与昨日持平。分品种看,蔬菜批发价格涨跌互现,土豆、青椒、茄子和菠菜批发价格环比下降,降幅在4%以内;大白菜、黄瓜等5种蔬菜批发价格环比上涨,涨幅在6%以内;胡萝卜、洋葱、西红柿等5种蔬菜批发价格环比均持平。今日7家批发市场蔬菜交易量5511.77吨,比昨日减少240.94吨,环比减少4.19%;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.68%。

二、蔬菜零售价格情况

蔬菜零售价格8.48元/公斤,与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看,日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右,大白菜为4-5元/公斤,洋葱6元/公斤,胡萝卜4-6元/公斤,土豆5元/公斤;叶类蔬菜价格每公斤6元以上,洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤;茄果类蔬菜价格每公斤9元以上,西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。

三、蔬菜田头市场供应情况

据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量4398.40吨,环比上涨100.60%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.45元/公斤,环比下降1.51%。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜、鲜平菇等,与昨日相比,鲜平菇、鲜香菇、洋白菜、莴笋和水萝卜价格环比持平;油麦菜和油菜价格环比涨幅分别为3.27%和4.72%;茴香、韭菜、西红柿、茼蒿、芹菜、小白菜和菠菜价格环比降幅在15%以内。

四、肉类及鸡蛋价格情况

猪肉价格环比持平。生猪出栏价格34.00元/公斤,与昨日环比持平。猪肉日产量201.08吨,环比上涨19.42%;猪肉交易量147.60吨,环比下降20.90%。猪肉批发价格49.92元/公斤,零售价格67.36元/公斤,与昨日持平。

鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量131.02吨,环比下降29.47%。4家批发市场日均交易量20.17吨,环比下降13.73%。鸡肉批发价格14.76元/公斤,零售价格24.34元/公斤,均与昨日持平。

鸡蛋格均环比持平。鸡蛋日产量498.51吨,环比下降1.48%。鸡蛋交易量90.90吨,与昨日环比持平。鸡蛋批发价格6.08元/公斤,零售价格7.05元/公斤,均与昨日持平。

牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量58.30吨,环比上涨14.80%;羊肉交易量32.60吨,与昨日持平。牛肉、羊肉批发价格分别为69.73元/公斤和76.36元/公斤,均与昨日持平;牛肉、羊肉零售价格分别为77.71元/公斤和87.14元/公斤,均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。

附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

附件1

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(3月24日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.76

2.69

1.37

2.60

101.46

土豆

3.05

3.12

2.05

-2.24

48.78

胡萝卜

2.33

2.33

2.60

0.00

-10.38

洋葱

2.14

2.14

1.50

0.00

42.67

均价

2.57

2.57

1.88

0.00

36.70

果菜类

豆角

9.95

10.00

12.80

-0.50

-22.27

西红柿

7.07

7.01

6.63

0.86

6.64

黄瓜

4.86

4.60

5.10

5.65

-4.71

青椒

8.06

8.22

7.97

-1.95

1.13

茄子

5.40

5.48

6.55

-1.46

-17.56

均价

7.07

7.06

7.81

0.08

-9.50

叶菜类

油菜

3.64

3.59

5.53

1.39

-34.18

菠菜

2.22

2.30

2.83

-3.48

-21.55

芹菜

2.90

2.86

3.55

1.40

-18.31

洋白菜

2.28

2.16

3.35

5.56

-31.94

生菜

3.88

3.90

8.25

-0.51

-52.97

均价

2.98

2.96

4.70

0.74

-36.54

14种蔬菜平均价

4.32

4.31

5.01

0.23

-13.77

猪肉

49.92

49.93

21.34

-0.02

133.93

牛肉

69.73

69.73

57.00

0.00

22.33

羊肉

76.36

76.36

68.64

0.00

11.25

鸡蛋

6.08

6.08

6.82

0.00

-10.85

鸡肉

14.76

14.76

13.41

0.00

10.07

附件2

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